Firenze, 16 gennaio 2015

Oggetto:

riunione del Consiglio e cena di Sezione

Carissimi,

abbiamo pensato di indire la prima riunione del Consiglio di Sezione del 2015 in forma ‘aperta’, affinché tutti gli iscritti che lo desiderano possano partecipare e portare il proprio contributo di idee alla vita prossima della Sezione. L’appuntamento è per giovedì 22 Gennaio ore 19 presso il ristorante LA VELA del Grandhotel ADRIATICO in via Maso Finiguerra n.9 a Firenze. Invito chi vuol partecipare di comunicare la propria adesione entro il 20 Gennaio ai soliti noti.

Al termine, ore 20 circa, CENA. Segue menù. Il costo 25 Euro a persona aperitivo compreso.

            Un caro saluto e ci vediamo giovedì…

Alberto Livotto

Roberto Perchiazzi 61-65

IL MENU’:

ANTIPASTI

insalata di carciofi, pecorino fresco, pomodorini e rucola

bresaola con cuori di sedano e scaglie di grana

sformatino di parmigiano alla crema di noci

PRIMI

mafaldine con salsa di melanzane, pomodoro e ricotta salata

tortelli di patate con ragout di manzo e castagne

risotto con curry e gamberi

SECONDI

tagliata di manzo in casseruola con aglio e rosmarino

filetto di maiale ai mirtilli

filetto di branzino con verdure al cartoccio

DESSERT

panna cotta con perle di fondente

cheese cake con pera e cannella

zuccotto alla mousse di marrons glaces e cioccolato