Oggetto: magnata semi-ignorante 2016 Sezione Veneto
anche quest’anno abbiamo deciso di sfurttare l’occasione della bella serata enogastronomica del Borgo Ronchetto a Salgareda per promuovere una delle nostre ormai tradizionali “magnate semi-ignoranti” di Sezione.
Chi volesse aggregarsi è pregato di darmi assenso entro mercoledì 20 in mattinata, così da prenotare il tavolone tutti assieme.
La cena sarà venerdì 22 luglio alle ore 20.00
Per Nunziatelli sarà richiesto il DuePizzi !!
A prestissimo.
Boris Mascìa
VicePresidente Sezione Veneto – G-Pepe
Ass.Naz.Ex Allievi Scuola Militare Nunziatella
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Tra le Isole, Sotto le Torri …Sciabolata di Fasolari serviti dai maestri
della Laguna di Marano LagunarePesce crudo, marinato e affumicato
con crudité di verdure e frutta:
Rìcciola, Salmone Norvegese, Branzino di Orbetello
e Carpaccio di Tonno rossoCrostacei e Molluschi al naturale:
Fasolari, Canestrelli e Ostriche Fine de ClaireTartarine, Carpacci e ghiottonerie
con Frutti del nostro mare: Salmone, Tonno rosso e RìcciolaAngolo del Borgo: Alici alla beccafico,
Latterini di Caorle Dorati e Perla croccanteAntipasti
Tartare di Crostacei in manto di Zucchina
con il suo Fiore dorato e ripieno
Millefoglie di Branzino, Lampone, Caffè e Spuma di BasilicoSecondi
Tagliata di Tonno fumé su letto di Spinacette
e Patata tiepida montataDessert
Semifreddo al Cocco
con spuma alla Batida e Cioccolato a scaglieSelezione di Vini della nostra Cantina:
Per l’Aperitivo … Franciacorta Az. F.lli Berlucchi
A pasto … Selezione del Collio€ 68,00 p.p.
Musica in sottofondo
Borgo Ronchetto ****
Via Argine Piave, 51 31040 – Salgareda (Tv)
